Синонимы |
Сода пищевая, гидрокарбонат натрия E500, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, питьевая сода, ammonium sulfate, Сода пищевая |
Химическая формула | NaHCO3 |
Состояние | Сыпучее |
Натрий двууглекислый (пищевая сода) — это неорганическое соединение, которое демонстрирует свойства, характерные для солей сильного основания и слабой кислоты. Его водный раствор обладает слабой щелочной реакцией. Вещество вступает в реакцию с кислотами, при нагреве до 60 градусов распадается на карбонат натрия, воду и углекислый газ.
Гидрокарбонат натрия представляет собой мелкодисперсный порошок белого цвета. Промышленным способом получения гидрокарбоната натрия является аммиачно-хлоридный.
ГОСТ, ТУ, марки, фасовку и остальную информацию по веществам в наличии уточняйте у наших менеджеров по телефону.
Гидрокарбонат натрия используется и в пищевой промышленности в качестве добавки E500. Он выступает преимущественно в качестве разрыхлителя, добавляется в выпечку, десерты, сладкие напитки.
Подробнее об условиях доставки и оплаты