Лимонная кислота

Синонимы

Лимонная кислота, гидрат лимонной кислоты, антиоксидант E330, 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота, citric acid monohydrate, Лимонная кислота

Химическая формула

С6Н8О7 * H2O

СостояниеСыпучее

Лимонная кислота представляет собой слабую трехосновную органическую кислоту. Образует соли и эфиры, которые называются цитратами (дигидроцитратами в случае однозамещенных солей и гидроцитратами в случае двузамещенных солей).

Лимонная кислота хорошо растворяется в воде и этиловом спирте, отличается слабой растворимостью в диэтиловом эфире, плавится при температуре 156 оС, а при нагревании свыше 175 оС разлагается на воду и аконитовую кислоту, может быть этерифицирована в одной или нескольких кислотах для формирования моно-, ди-, три- и смешанных эфиров.

Лимонная кислота - ГОСТ и ТУ

ГОСТ, ТУ, марки, фасовку и остальную информацию по веществам в наличии уточняйте у наших менеджеров по телефону.

  • В пищевой промышленности кислота обеспечивает регулирование уровня кислотности, позволяет усиливать вкусовые качества. Ее часто используют в качестве консерванта для увеличения срока годности продуктов питания. При производстве хлебобулочных и кондитерских изделий вещество выполняет функцию разрыхлителя. Лимонная кислота обозначается Е330 в соответствии с европейской классификацией пищевых добавок. Она входит в перечень веществ, которые допускается использовать в продуктах питания и напитках;
  • В косметической и фармацевтической промышленности лимонная кислота широко применяется в качестве подкислителя в различных кремах, гелях и жидких препаратах. Также ее используют в качестве активного компонента при химическом пилинге. Кроме того, она подходит для производства противовирусных тканей;
  • В энергетической промышленности вещество является хелатирующим агентом, обеспечивая растворение металлов. Это свойство используется для удаления и предотвращения образования накипи в котлах и испарителях.
  • Самовывоз в Красноярске: ул. Глинки, 37Д
  • Доставка собственным транспортом. Стоимость рассчитывается индивидуально (от 350 руб)
  • Отправка по России транспортными компаниями (опт).

Подробнее об условиях доставки и оплаты

Поможем и проконсультируем по всем вопросам

специалист отдела продаж

Наталья

специалист отдела продаж

8 (962) 075-31-20

m-him@bk.ru

второй специалист отдела продаж

Юлия

специалист отдела продаж

8 (962) 075-31-04

89620753104@mail.ru