Аскорбиновая кислота
| Синонимы |
Аскорбиновая кислота, витамин С, пищевая добавка E300, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты, Аскорбиновая кислота |
| Состояние | Сыпучее |
Аскорбиновая кислота — бесцветное кристаллическое вещество, без запаха, обладает кислым вкусом, хорошо растворимое в воде. Витамин C используется организмом для биохимических окислительно-восстановительных процессов; способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты. Аскорбиновая кислота также участвует в превращении холестерина в желчные кислоты.
Аскорбиновая кислота является одним из наиболее сильных антиокислителей. Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины.
Аскорбиновая кислота - ГОСТ и ТУ
ГОСТ, ТУ, марки, фасовку (мешки по 5, 10, 20, 50 кг) и остальную информацию по веществам из нашего каталога в наличии уточняйте у наших менеджеров по номеру телефона, указанному на сайте. Принимаем наличный и безналичный расчёт. Цена договорная, скидки оптовым клиентам.
Аскорбиновая кислота применяется в пищевой промышленности:
- в качестве консерванта Е300, предотвращающего окисление продукта,
- ингибирования (замедления) процессов окисления пищевых жиров, а следовательно повышения стойкости продуктов при хранении,
- ускорения образования окраски в процессе технологической обработки,
- при изготовлении соков и безалкогольных напитков для обогащения продукта витаминами С,
- в пивоваренном производстве для удаления ионов железа и др.
Аскорбиновая кислота используется в фармакологии:
- общеукрепляющее и стимулирующее иммунную систему средство при различных болезнях,
- профилактически при недостаточном поступлении с пищей и др.
Предлагаем несколько способов доставки:
- Самовывоз со склада в Красноярске по адресу: ул. Глинки, 37Д (опт и розница)
- Доставка собственным транспортом (свой автопарк). Стоимость рассчитывается индивидуально (от 350 руб)
- Отправка в другие регионы России транспортными компаниями (опт).
Подробнее об условиях доставки и оплаты
